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酒店布草管理,需要生命周期整體規劃!
2020-08-03 11:04:26

布草出了問題,不管是酒店還是洗滌廠,第一反應就是到洗滌廠找原因:在工廠內尋找在哪兒丟失了布草?在哪兒濫用了布草?在哪兒撕破了布草?

 

歐洲洗滌公司的保羅•羅奇說:基于我的個人的經驗,我認為90%的布草損壞發生在洗滌廠外。之所以我們傾向于在廠內找原因,是因為比面對面和酒店管理人員打交道從而相互指責所冒的風險更小,所需的花費更少。現實中,我認為由使用者所造成的布草誤用、濫用和丟失遠超過洗滌廠所造成的損失。

 

最難做的事就是拿著帳單告訴他由于濫用布草所以不能扣你的錢。你有一大包這樣的布草,很明顯被用來擦油盤子或滴上了84。

 

每一次“免費”的交貨都使貨物或服務貶值。每一次由于廠內計算失誤造成的存貨短缺都是對洗滌廠服務價值的侵蝕。

 

想要延長布草壽命,需要一個完整而有效的“布草管理規劃”。包括布草的選擇、布草的洗滌、布草的使用。

 

酒店布草

 

布草的選擇

你是否只看采購價格?從長期來看,產品使用壽命是最具成本效益的因素。采購時有多種選擇,如是買T-180的還是買T-140的?是買100%棉的還是買混紡的?是買進口的還是買國產的?是買長纖維的還是買短纖維的?綜合考量的指標有:

 

1. 經緯密度:即一英寸單位內,棉紗的總根數。

 

2. 面料強度:面料強度又分為撕拉強力和單拉強力。撕拉強力是面料在出現小面積破損時,破損部位擴張的阻力;單拉強力是指面料在單位平方米內,能承受的拉力。強力的高低主要與棉紗質量和漂染工藝有關。

 

3. 平方米克重:能夠客觀的反映出布草的用紗量,防止用細紗支來代用粗紗支。

 

4. 縮水率:全棉布草縮水率一般為:經向5%,緯向5%;滌棉縮水率一般為:經向2.5%,緯向2.5%。面料最好能做預縮處理。

 

5. 面料緯斜:緯斜會影響布草的平整度,緯斜的計算方法:緯斜幅度÷整個門幅。

 

 

 

布草的洗滌

然而,不管你所采購的布草的質量多么好,洗滌四要素:時間、溫度、機械作用和化學劑洗滌條件不加以控制,都會降低布草壽命。

 

漂白不當、pH值未控制好、投水不充分、中和不充分等等都會造成布草生命期的縮短,更少的機械作用、化學劑和布草潔凈度之間的平衡需洗滌廠不斷地總結經驗。

 

1. 適度預分揀。除了區分臟污程度不同的布草,更重要的是去掉布草中的異物。

 

2. 確定每一車布草的正確裝載量。不少洗衣房都寫有布草稱重程序,但實際并沒有操作。

 

3. 必須對洗滌流程加以監管以確保恰當的化學劑程序的適用性。洗滌廠和化學劑供應商之間必須有良好的交流溝通。

 

4. 確保烘干機和燙平機運轉正常。過熱會損壞布草,并導致布草手感粗糙。工廠用較高的溫度運轉平燙機以增加生產率的誘惑力是巨大的,但這樣會導致布草壽命縮短。

 

5. 其它問題。布草運送、儲存器具的粗糙表面,洗衣滑運道內的毛刺等等。

 

6. 不要拒絕新科技。原料分配器、酶制劑、臭氧處理等應用越來越多,對布草壽命的延長效果明顯。

 

 

 

布草的使用

即使布草的選擇、布草的洗滌都做得非常完美了,但是如果布草在使用環節沒做好恰當的維護,還是會功虧一簣。
 

床單被用作一件提物的包袱,造成撕裂;浴巾踩在地上當地巾,會沾上重污;毛巾被用作擦煙灰缸;口布用來擦油盤子;地巾堆在門口當止門器……

 

需要多少重污洗滌配方來洗這些由于高度濫用而導致的污垢?與中污配方相比,用重污配方洗一件布草會減少多少使用壽命?

 

另一位布草管理人員埃利克•弗雷德里奇說道:我們必須認真回顧所有損壞的布草,看看是否能找到明顯的濫用的地方。一旦發現,就采取糾正行動,以調整產品質量、結構或者與使用部門一起實施在職教育。在最前沿為每件東西投入的幾個便士,當把織物的整個服務壽命考慮進去時,就會給你帶來數美元的回報。

 

總 結

在一個酒店的洗衣房中,布草更換可以占到洗衣房費用的13-25%,外包洗滌的布草費用占比要低一些,無論怎樣,延長布草壽命就等于增加了利潤。雖然布草保養碰到的問題多種多樣,但都有一個共性,即“每一分錢發揮最大的效用”,讓我們共同努力吧。

 

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