很多
酒店布草都是還不錯的,可是越來越多的布草被洗掉并且保養得不好,這尤其緊要,并且成本不低,那么如何控制酒店成本呢?下面讓我們來看看具體的方法:
1.維修問題
設備和布草是兩個緊要的資產,因此在其使用壽命內最大化性能尤為重要。下面列出的是怎么樣 爰護設備和布草的,一些問題:設備是不是定期維護?洗衣機械和烘干機械中的洗滌輪和滾筒是不是是否有尖角?燙平熨衣墊是不是是否合適?清洗劑配方是不是是否適合要清洗的布和污垢類型?布槽是不是是否定期檢查?布是不是使用不當?亞麻的平均數量為是不是。夠了嗎搬運車是不是清潔,并無尖角?
經常注意這一批問題,找出問題的癥結所在,并采取能夠使布的壽命意外延長的解決方案。
2.洗滌成本控制
洗滌工作的成本能夠分為9,其具體的數據可能因國家不一樣而略有變化。成本分類為:生產人工成本百分之4,亞麻更新百分之19,設備百分之12,折舊百分之8,附加福利百分之8,維護百分之6,洗滌劑化學品百分之3,管理人員支出百分之2,全面供應百分之2;總計百分之100。
對于洗錢實行的科學統計和分析,那些費用能夠較低,那些費用能夠有所提高,在財務分析方面做得很好,定期向部門相干報告。
3.訂單項處理步驟
亞麻庫存應每季度檢查一次,以記錄以下現象的歷史并了解其發展方向:丟棄;無法解釋的損失;
4.當庫存數量不準確時,無法解釋的損失顯示了2點33,360點,小偷被感動了。對于不允許的庫存,能夠重新進貨,假如的數量肯定是準確的,表明著中存在安全問題。庫存記錄的主要目的是記錄便是到設立 1的歷史檔案,以了解發展趨勢。該庫存用于以下幾點:設立:
問題出在哪里,以便我們能夠采取相應的措施來糾正錯誤,解決問題并獲得更大的利潤;確保充沛的平均供應量,以避免不滿,并且員工并無有足夠的工具來工作和影響士氣。
5.布料采購
讓每個供應商供應對一定數量的床單,浴巾,中號桌布和餐巾等進行采樣,然后稱重;對于購買該產品的最終決定,商酌 :收縮率紋理;產品手感風格;減輕重量;纖維圓珠筆出現;從而、不管購買什么,不僅應重視價格,還取決于成為現實酒店利潤該類最終目標緊要。
總而言之,請記住以下幾句話:布草的管理需要受到愛戴-護理,保護,控制;需要人-企劃、預備購買。